2020年10月24日 和菓子作りワークショップ「練り切り202」

和菓子作りワークショップ「練り切り202」
ZOOM
2020年10月24日

2020年10月24日、ようやくロサンゼルスにも秋めいた風が吹いてきた日、二度目の和菓子作りワークショップをZoomにて行った。今回はファンドレージングを兼ねたもので、LA 協会員とその友人を含む36名の参加申し込みがあり、お子さんとの参加も何組も見られた。今回は山芋を使った「薯蕷練切」を作る。

前回と同様に講師は禅宗寺茶道部、児玉信枝氏。丁寧な日英両語による説明のおかげで、薯蕷練切の作り方を皆よく理解でき、それぞれのアイデアを凝らした作品が出来上がった。Zoomのおかげで離れていても、皆の顔を見てレクチャーを受け、同じものを一緒に作る喜びが得られる。楽しいことはもちろん、こういった機会が得られたこと、お菓子作りに奮闘することで普段いただくお菓子を作っていただく方、そして児玉氏に深い感謝の気持ちが湧いたイベントだった。

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